4个方向让你把握餐饮市场趋势！不知道的赶紧点开看！

从近几年年轻人的餐饮消费中，可以明显看出，年轻人更偏好一些中小餐饮品牌。小资有情调的装潢、别具一格的菜品都能触到年轻人的
“喜爱点”
 
小而美特色店的优势：经营起来较简单，人力物力费用低
 
小而美的产品容易做精细化和创新化，尤其是对于现在大多80、90后的消费群体来说，更喜欢接受这样的产品形式，只要你在某个单一品类里做火爆，那么你就成功了。典型成功企业例如米线类—妈妈故事米线，坚持关注自身品牌和产品。